Mražené houby
Ingredience
| Houby čerstvé |
4 kg |
| Kyselina citrónová |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 polévková lžíce |
| Voda pitná |
3 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Houby podle vlastního výběru důkladně očistíme, nakrájíme na menší kousky. Omyjeme je pod studenou tekoucí vodou.
- V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, do které jsme přidali také kyselinu citrónovou. Do vařící se vody vložíme připravené houby. Povaříme je přibližně 10 minut a scedíme. Opláchneme a ochladíme tekoucí studenou vodou.
- Dobře vychlazené houby rozdělíme do sáčků a uchováme v mrazáku.