Čekankový salát s rozinkami a sýrem
Ingredience
| Čekanka |
200 g |
| Hořčice |
10 g |
| Ocet vinný |
15 ml |
| Olej olivový extra panenský |
30 ml |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Rozinky tmavé |
50 g |
| Sůl |
4 g |
| Sýr Gruyére |
100 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Do mísy nalijeme olej, přidáme hořčici, ocet, sůl, pepř a důkladně rozmícháme. Čekanku očistíme, otrháme povadlé listy a zbytek nakrájíme na nudličky. Čekanku nasypeme do mísy na zálivku, přisypeme rozinky, strouhaný sýr a všechno promícháme se zálivkou.
- Před podáváním salát vychladíme v lednici.