Smažená mozzarella se salátem
Ingredience
| Balsamico ocet |
20 ml |
| Mozzarella |
100 g |
| Olej olivový |
30 g |
| Olej olivový extra panenský |
20 ml |
| Roketa |
50 g |
| Strouhanka |
80 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mozzarellu nakrájíme na silnější plátky, namočíme v rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance. V pánvi rozpálíme olivový olej a obalené kousky mozzarelly na něm smažíme dozlatova. Na každý talíř položíme větší list salátu, pokapeme extra panenským olivovým olejem, octem balsamico, doplníme smaženou mozzarellou a podáváme.