Krémová polévka z cukety a brambor
Ingredience
| Brambory |
4 ks |
| Cuketa |
1 ks |
| Mléko - podmáslí |
2 polévková lžíce |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Skořice mletá |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
0.75 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Brambory oškrábeme, omyjeme studenou vodou a nakrájíme na kousky.
- Cuketu omyjeme, oloupeme a také ji nakrájíme na malé kousky.
- V hrnci přivedeme k varu vodu, přidáme do ní nakrájené brambory a cuketu, přidáme skořici a muškátový oříšek a vaříme přibližně 15 minut, až zelenina změkne. Pak vývar opepříme a osolíme, přelijeme ho do mixéru a rozšleháme do hladka.
- Krémovou polévku nalijeme do servírovacích misek, na každou porci dáme lžíci podmáslí a podáváme.