Zeleninový salát s ostrou zálivkou
Ingredience
| Brokolice |
1 ks |
| Chilli koření mleté |
1 špetka |
| Fazolové lusky zelené |
125 g |
| Med včelí |
1 kávová lžička |
| Ocet rýžový |
2 polévková lžíce |
| Olej sezamový |
1 polévková lžíce |
| Olej slunečnicový |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Žampiony - sterilované |
100 g |
| Zelí čínské |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brokolici, fazolové lusky a zelí omyjeme studenou vodou a necháme okapat. Brokolici pak rozebereme na růžičky, fazolové lusky příčně nakrájíme na čtvrtiny a čínské zelí rozkrájíme na nudličky. Žampiony scedíme, opláchneme studenou vodou a rozkrájíme na plátky. Připravenou zeleninu smícháme v míse.
- V druhé míse si z olejů, medu a octa připravíme zálivku, dochutíme ji chilli kořením, pepřem a solí a přelijeme na salát.
- Vše důkladně promícháme, rozdělíme do misek a podáváme.