Mozzarella s pálivým přelivem
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Chilli paprička |
1 ks |
| Mozzarella |
300 g |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Olivy černé |
6 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel kudrnka |
1 hrst |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek, opláchneme vodou a nakrájíme na malé kousky. Olivy najemno nasekáme. Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme. Petrželku opláchneme studenou vodou a okapanou najemno nasekáme.
- V misce smícháme olej, chilli papričku, olivy a česnek, zálivku dochutíme pepřem a solí.
- Mozzarellu nakrájíme na plátky o síle asi 0,5 centimetru a rozložíme je na servírovací talíře. Na každý plátek sýra dáme 1 lžíci připraveného přelivu, posypeme ho nasekanou petrželkou a podáváme.