Kuřecí stehna ve vinných listech
Ingredience
| Hroznové víno |
200 g |
| Kuřecí stehna |
600 g |
| Olej olivový extra panenský |
40 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Sůl |
10 g |
| Vinné listy |
80 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuřecí stehna osolíme, opepříme, vinné listy vložíme do sítka a prolijeme horkou vodou, aby změkly. Kuličky hroznového vína nasypeme do odšťavňovače a odstředíme šťávu. Každé stehno zabalíme do vinných listů, vložíme do hlubší pánve s rozehřátým olejem, krátce orestujeme, zalijeme hroznovou šťávou a dusíme doměkka.
- Stehna ve vinných listech upravíme na talíře, přelijeme šťávou z pánve a podávávme.