Jehněčí salát s rajčaty
Ingredience
| Cibulka jarní |
120 g |
| Hořčice |
2 kávová lžička |
| Jehněčí maso |
500 g |
| Med včelí |
1 kávová lžička |
| Okurka salátová |
1 ks |
| Olej olivový |
90 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
100 g |
| Rajčata |
250 g |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Maso omyjeme, osolíme a opeříme. Zeleninu omyjeme a pokrájíme na menší kusy, rajčata rozpůlíme.
- Pánev rozpálíme s 1 lžící oleje a porce masa na něm osmažíme po dobu cca 10 minut. Poté maso z pánve vyjmeme, zabalíme do alobalu a necháme odpočinout. Do salátové mísy dáme všechnu zeleninu. Zbytek oleje smícháme s hořčicí a medem. K zelenině vmícháme kousky pokrájeného masa, zalijeme dresinkem, osolíme a opepříme. Servírujeme horké.