Špenátová polévka s vůní karí
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
60 g |
| Kari pasta |
2 polévková lžíce |
| Kokosové mléko |
500 ml |
| Olej olivový |
15 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Špenát mražený |
250 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar drůbeží |
500 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Špenát necháme rozehřát.
- Olej rozpálíme, přidáme cibuli a česnek a smažíme 3 minuty. Poté vmícháme karí pastu a vaříme další 1 minutu. Přilijeme vývar a přidáme špenát. Uvedeme k varu, poté vlijeme kokosové mléko. Přiklopené vaříme 5 minut. Uvařenou polévku rozmixujeme, osolíme a opepříme.