Těstoviny s chřestem a žampiony
Ingredience
| Baby špenát |
100 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli paprička |
2 ks |
| Chřest bílý |
150 g |
| Olej olivový |
30 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Těstoviny penne |
500 g |
| Tymián čerstvý |
2 polévková lžíce |
| Voda pitná |
2 l |
| Vývar drůbeží |
300 ml |
| Žampiony čerstvé |
250 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 12 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Česnek oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku nasekáme na menší kousky. Houby pokrájíme na plátky. Chřest zbavíme tvrdých vlákem a nakrájíme na menší kousky. Špenát opláchneme a necháme okapat.
- Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme a dáme stranou.
- Olej rozpálíme, přidáme česnek, chilli, houby a chřest a smažíme 3 minuty. Poté vsypeme těstoviny, přidáme vývar, špenát, tymián. Osolíme a opepříme a necháme 2 minuty prohřát, poté servírujeme.