Paprikovo-smetanové krůtí nudličky
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
2 ks |
| Krůtí prsa |
600 g |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 kávová lžička |
| Paprika mletá sladká |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Petržel - nať |
50 g |
| Smetana čerstvá ke šlehání |
125 ml |
| Sůl |
2 špetka |
| Vývar drůbeží |
125 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyjeme krůtí prsa a nakrájíme je na nudličky. Maso osolíme a opepříme. Připravíme kastrol, rozehřejeme v něm máslo, nudličky na něm zprudka opečeme a vyjmeme.
- Oloupeme cibuli a česnek a nasekáme je nadrobno. Vložíme do pánve a zasypeme moukou. Opečeme, přidáme mletou papriku, zamícháme.
- Zalijeme vývarem a povaříme. Potom přilijeme smetanu a necháme tekutinu odpařit, aby zhoustla. Vložíme zpátky nudličky a zahřejeme.
- Nakonec pokrm posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.