Krůtí nudličky na kari
Ingredience
| Ananas |
100 g |
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Kari koření |
1 polévková lžíce |
| Krůtí prsa |
600 g |
| Kurkuma |
0.5 kávová lžička |
| Mango |
1 ks |
| Olej z pšeničných klíčků |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Petržel - nať |
50 g |
| Smetana 16% (pochoutková) |
125 ml |
| Sůl |
2 špetka |
| Vývar drůbeží |
125 ml |
| Zázvor mletý |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Do kastrolu vlijeme olej a vhodíme krůtí nudličky. Zprudka je na oleji orestujeme a potom vyjmeme z kastrolu.
- Oloupeme cibuli a česnek a vložíme do kastrolu. Podusíme na oleji. Mango omyjeme, oloupeme, dužninu nakrájíme na kostičky a přidáme do kastrolu. Přidáme kari, kurkumu a mletý zázvor. Zalijeme drůbežím vývarem a smetanou.
- Vaříme, dokud omáčka nezhoustne, potom do ní přidáme krůtí nudličky. Ananas nakrájíme na nudličky a přidáme do omáčky ke krůtím nudličkám. Promícháme a prohřejeme.
- Před podáváním posypeme pokrm nasekanou petrželkou.