Jednoduchý jablečný koláč s ořechy a rozinkami
Ingredience
| Citronová kůra |
1 kávová lžička |
| Cukr krupice |
200 g |
| Jablka |
500 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
1 ks |
| Mouka polohrubá |
300 g |
| Olej slunečnicový |
2 dl |
| Ořechy vlašské |
50 g |
| Rozinky tmavé |
50 g |
| Rum |
0.5 dl |
| Vejce slepičí |
3 ks |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Mouka polohrubá |
50 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nejprve vyšleháme do jemné pěny vejce s cukrem. Přidáme prosátou mouku, přilijeme olej a těsto vymícháme tak, aby neobsahovalo hrudky. Poté přisypeme nahrubo nastrouhaná jablka a ořechy s rozinkami, předem namočené v rumu. Na závěr přidáme strouhanou citronovou kůru a kypřicí prášek.
- Kulatou formu vymažeme a vysypeme moukou, vlijeme těsto a v troubě předehřáté na 180 °C pečeme cca 30 minut. Po vyjmutí necháme vychladnout, posypeme cukrem, nakrájíme a podáváme.