Marinované kuře s těstovinami
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Chilli paprička |
1 ks |
| Cibulka jarní |
4 ks |
| Citronová šťáva |
3 dl |
| Kečup |
4 polévková lžíce |
| Kuřecí prsa |
2 ks |
| Nudle vaječné |
400 g |
| Olej slunečnicový |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
1 l |
| Worcester (worcesterská omáčka) |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 100 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Jarní cibulky očistíme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na kolečka. Chilli papřičku rozkrojíme, odstraníme jadérka, omyjeme ji vodou a nakrájíme najemno. Nakrájené cibulky a papričku v misce důkladně promícháme.
- Česnek oloupeme a prolisujeme.
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a lehce je naklepeme.
- V míse smícháme citronovu šťávu, kečup, worcester, prolisovaný česnek, pepř a sůl. Kuřecí maso obalíme připravenou marinádou a necháme je alespoň hodinu v chladu. Před další přípravou maso necháme 30 minut v pokojové teplotě.
- V pánvi rozehřejeme olej a maso v něm z obou stran smažíme doměkka. Potom ho nakrájíme na plátky.
- Těstoviny uvaříme během smažení masa ve vařící osolené vodě. Uvařené slijeme, necháme je krátce okapat a rozdělíme je na servírovací talíře. K těstovinám přidáme plátky masa, vše posypeme připravenou směsí cibulky a papričky a podáváme.