Placičky z lososa s cuketou
Ingredience
| Brambory |
200 g |
| Citronová šťáva |
5 ml |
| Cuketa |
200 g |
| Kopr čerstvý |
20 g |
| Losos uzený |
150 g |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mléko polotučné |
40 ml |
| Olej slunečnicový |
1 dl |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Strouhanka |
200 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vařené brambory rozšťoucháme, přidáme rozpuštěné máslo, mléko a vymícháme pyré. Oloupanou cuketu nastrouháme, spolu s nakrájeným lososem a vejci přidáme do pyré. Ochutíme nasekaným koprem, citronovou šťávou, solí, pepřem, z vzniklé hmoty tvarujeme menší placičky, které obalíme ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji do zlatova.