Drůbeží kari s chilli
Ingredience
| Chilli paprička |
3 ks |
| Feferony |
50 g |
| Kari pasta |
60 g |
| Koření pěti vůní |
20 g |
| Krůtí prsa |
400 g |
| Limetková kůra |
10 g |
| Limetková šťáva |
20 ml |
| Olej chilli |
10 ml |
| Olej sezamový |
80 ml |
| Omáčka rybí |
60 ml |
| Omáčka sójová |
60 ml |
| Paprika červená |
80 g |
| Paprika zelená |
80 g |
| Vývar drůbeží |
0.75 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Papriky, feferonky a chilli papričku zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky.
- Na rozpáleném oleji ve woku osmahneme maso nakrájené na nudličky asi 3 minuty, přidáme nakrájenou zeleninu, kari pastu, koření pěti vůní, zalijeme vývarem a 5 minut povaříme.
- Přilijeme rybí a sójovou omáčku, přidáme limetkovou kůru a šťávu a vaříme zakryté ještě 10 minut.