Cuketové dortíky
Ingredience
| Cuketa |
400 g |
| Koriandr čerstvý |
100 g |
| Krevetová pasta |
80 g |
| Zázvor mletý |
20 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na slabá kolečka. Polovinu koriandru nasekáme najemno, v misce vymícháme krevetovou pastu s vodou a strouhaným zázvorem do pyré. Kolečka cuket natřeme pyré a slepíme k sobě asi do 6cm výšky, posypeme nasekaným koriandrem. Pokud máme hrnec pro vaření v páře, vyložíme jedno z pater celým koriandrem, naplníme ceketovými dortíky a v páře vaříme 20 minut. Můžeme také použít napařovač na knedlíky nebo bambusový košík a normální hrnec, ve kterém udržujeme vroucí vodu.