Farfalle s pomeranči a lososem
Ingredience
| Brusinky |
20 g |
| Kopr čerstvý |
15 g |
| Losos - filety |
200 g |
| Olej olivový extra panenský |
30 g |
| Pomeranče |
200 g |
| Pomerančová šťáva |
40 ml |
| Sůl |
10 g |
| Těstoviny Farfalle |
200 g |
| Voda pitná |
600 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Syrové filety z lososa bez kůže nakrájíme na nudličky, kopr posekáme najemno, pomeranče oloupeme, rozebereme na jednotlivé dílky a nakrájíme na menší kousky. Pomeranče s lososem nasypeme do salátové mísy, přisypeme kopr, sůl, brusinky, zalijeme pomerančovou šťávou, panenským olejem, přimícháme vychladlé těstoviny, salát dobře promícháme a před podáváním vychladíme v lednici.