Králičí maso s meruňkami
Ingredience
| Králičí maso |
300 g |
| Meruňky sušené |
150 g |
| Olej olivový extra panenský |
30 g |
| Ořechy lískové |
40 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Sůl |
8 g |
| Tymián čerstvý |
20 g |
| Voda pitná |
300 ml |
| Čaj ovocný |
2 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 50 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Sušené meruňky nasypeme do misky, přidáme tymián, sáček bylinkového čaje, zalijeme horkou vodou a necháme bobtnat. Králičí maso nakrájíme na kostky, v hrnci rozehřejeme olej, přisypeme maso, osolíme, opepříme, orestujeme, přilijeme meruňky i s nálevem, ze kterého jsme vyndali pouze sáček čaje, přidáme drcené oříšky, zakryjeme pokličkou a zvolna dusíme asi 45 minut.
- Králičí maso upravíme na talíře a přelijeme vydušenou šťávou s meruňkami.