Dýňové řezy
Ingredience
| Cukr moučkový |
30 g |
| Cukr vanilka |
15 g |
| Dýně |
500 g |
| Dýňová semínka |
15 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g |
| Muškátový květ |
8 g |
| Skořice mletá |
10 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
700 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Dýni rozkrojíme, vydlabeme semínka a dužinu nakrájíme na kostičky. Dýni nasypeme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a 10 minut povaříme. Scedíme a necháme okapat.
- Do misky nasypeme dýni, vidličkou rozmačkáme, přisypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, mletý muškát, skořici, přidáme vejce a vypracujeme těsto. Formu na dorty vysteleme papírem na pečení, naplníme těstem, posypeme dýňovými semínky, formu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 35 minut.
- Těsto necháme vychladnout, nakrájíme na řezy, upravíme na servírovací tác a podáváme.