Kuřecí plátky v salátovém závitku
Ingredience
| Citronová šťáva |
20 ml |
| Kuřecí prsa |
400 g |
| Máta |
30 g |
| Okurka salátová |
180 g |
| Olej olivový extra panenský |
30 g |
| Olej sezamový |
35 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Pomerančová šťáva |
50 ml |
| Salát ledový |
150 g |
| Sůl |
10 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuřecí prsa nakrájíme na menší plátky, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme plátky masa a zvolna smažíme z obou stran do zlatova. Otrháme listy salátu, okurku oloupeme, podélně rozřízneme, vydlabeme semínka, dužinu nakrájíme na plátky. Na každý list salátu položíme 2 - 3 plátky masa, posypeme okurkou, přiložíme lístky máty a zabalíme do závitků. Vyskládáme na servírovací talíř a podáváme.
- V misce smícháme pomerančovou šťávu, citronovou šťávu, sezamový olej, osolíme, opepříme dle chuti, promícháme a tuto omáčku podáváme zvlášť.