Mandarinkový zelný salát
Ingredience
| Chilli koření mleté |
0.5 kávová lžička |
| Cibule |
1 ks |
| Citronová šťáva |
3 ml |
| Kopr čerstvý |
20 g |
| Mandarinky |
4 ks |
| Med včelí |
1 polévková lžíce |
| Olej olivový |
1 dl |
| Pepř černý mletý |
0.5 kávová lžička |
| Pomerančová šťáva |
1 dl |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Zelí hlávkové bílé |
600 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Hlávkové zelí nakrájíme na tenké nudličky, ty vložíme do misky, polijeme olejem, citrónovou a pomerančovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme tekutý med, chilli koření. Rukou vše dobře promícháme a promačkáme.
- Mandarinky oloupeme, měsíčky mandarinek rozdělíme, překrojíme na půlky a vmícháme do misky k zelí. Nakonec přimícháme tence nakrájenou, oloupanou červenou cibuli, nasekaný kopr. Salát dáme do chladna 60 i více minut odležet.