Smažené chobotničky s chilli omáčkou
Ingredience
| Chobotnice |
800 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g |
| Olej olivový |
1 l |
| Omáčka sladká chilli na kuře |
60 ml |
| Pepř černý mletý |
3 špetka |
| Salát hlávkový |
130 g |
| Sůl |
4 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Chobotničky opláchneme, podélně rozřízneme a zbavíme vnitřností. Sůl, pepř a mouku smícháme dohromady a ve směsi obalíme chobotničky. Salát opláchneme a necháme dobře okapat. Chilli omáčku přelijeme do servírovací misky.
- Olej rozpálíme a osmažíme v něm obalené chobotničky po dobu cca 3 minut. Servírujeme s hlávkovým salátem a chilli omáčkou.