Grilovaná ryba se zázvorem
Ingredience
| Brokolice |
500 g |
| Med včelí |
90 ml |
| Mořská štika - filety |
250 g |
| Olej sezamový |
15 ml |
| Omáčka sójová |
90 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
500 ml |
| Zázvor celý |
6 g |
| Zelí čínské |
500 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Zázvor oloupeme a nastrouháme na struhadle. Zeleninu opláchneme a pokrájíme na menší kusy. Smícháme med, zázvor, sójovou omáčku a sezamový olej a necháme krátce povařit, poté odstavíme a necháme vychladnout.
- V připravené marinádě necháme marinovat rybu po dobu 10 minut. Kousky ryby poté ogrilujeme 4 minuty z každé strany. Brokolici se zelím uvaříme 2 minuty v páře, poté servírujeme s grilovanou rybou, přelité zbylou marinádou. Osolíme a opepříme dle potřeby.