Kuřecí závitky se sýrem a špenátem
Ingredience
| Baby špenát |
100 g |
| Kuřecí prsa |
4 ks |
| Máslo čerstvé |
90 g |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Olej olivový |
15 ml |
| Pažitka |
10 g |
| Pepř černý mletý |
12 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Gruyére |
150 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 12 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Sýr nakrájíme na tenčí plátky, pažitku nasekáme na jemno, špenát opláchneme a necháme dobře okapat.
- Maso naklepeme, osolíme, opepříme, navrch dáme listy špenátu kousky sýru a pažitku, pevně srolujeme, zajistíme proti rozvinutí svorkami na závitky. Olej rozpálíme, osmahneme na něm po dobu 2 minut závitky, ty poté dáme na papírem vyložený plech a necháme zapéct při 200°C 8 minut. Máslo rozpálíme, přidáme zbytek špenátu, osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým oříškem. Necháme zavadnout, poté odstavíme z plotny. Servírujeme s masovými závitky.