Smažené mleté hovězí maso se zeleninou
Ingredience
| Brambory |
500 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
60 g |
| Hovězí maso mleté |
500 g |
| Hrášek mražený |
50 g |
| Kukuřice mražená |
50 g |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Mléko polotučné |
30 ml |
| Mrkev mražená |
50 g |
| Olej olivový |
15 ml |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Rajčata |
300 g |
| Sůl |
2 špetka |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory oloupeme, pokrájíme na menší kusy a dáme do hrnce s osolenou vodou. Cibuli a česnek zbavíme slupek, pokrájíme na drobné kousky, rajčata omyjeme, pokrájíme na drobné kostičky.
- Brambory uvaříme do měkka, poté slijeme. Rozšťoucháme je na kaši, přidáme mléko a máslo, dochutíme solí, pepřem. Olej rozpálíme na pánvi, přidáme cibuli, česnek, smažíme 3 minuty, poté přidáme maso a smažíme dalších 5 minut. Vmícháme rajčata a přiklopené dusíme 5 minut. Do směsi zamícháme mraženou zeleninu a necháme ještě 5 minut povařit. Ochutíme špetkou soli a pepře. Masovou směs servírujeme s bramborovou kaší.