Celozrnné špagety se zeleninou
Ingredience
| Cuketa |
150 g |
| Mrkev kořen |
100 g |
| Olej olivový extra panenský |
30 g |
| Pastinák |
200 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Špagety, Makarony celozrnné |
350 g |
| Sůl |
10 g |
| Sýr Čedar |
80 g |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Mrkev, celer a pastiňák očistíme, nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme zeleninu, orestujeme, přidáme těstoviny, promícháme, zakryjeme pokličkou a 5 minut podusíme. Odkryjeme, podle chuti dosolíme, opepříme, rozdělíme na talíře a posypeme strouhaným čedarem.