Hovězí nugety v cibulové strouhance
Ingredience
| Cibule červená |
60 g |
| Hovězí svíčková |
400 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
80 g |
| Olej olivový extra panenský |
40 g |
| Paprika mletá sladká |
15 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Strouhanka |
120 g |
| Sůl |
10 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 6 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Hovězí maso ze svíčkové nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme. Červenou cibuli nakrájíme nadrobno a smícháme se strouhankou a mletou paprikou. Kousky masa obalíme v hladké mouce, namočíme v rozkvedlaných vejcích a nakonec obalíme v cibulové strouhance.
- V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme obalené kousky masa a osmažíme dozlatova ze všech stran. Nugety upravíme na servírovací mísu a podáváme s párátky.