Citronový nákyp s mlékem
Ingredience
| Citronová kůra |
60 g |
| Citronová šťáva |
60 ml |
| Cukr moučkový |
250 g |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
70 g |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oddělíme žloutky od bílků, z bílků ušleháme sníh, žloutky vložíme do mísy, přidáme dvě třetiny cukru a vyšleháme. Přisypeme mouku, strouhanou citronovou kůru, přidáme máslo, přilijeme citronovou šťávu, mléko a vypracujeme těsto. Nakonec opatrně přimícháme sníh z bílků, směs vložíme do formy, dáme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba půl hodiny.
- Nákyp necháme vychladnout, posypeme zbytkem cukru, naporcujeme a podáváme.