Banánový koláč se sýrovou polevou
Ingredience
| Banány |
300 g |
| Citronová šťáva |
20 ml |
| Cukr moučkový |
240 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
8 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
220 g |
| Soda jedlá |
4 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Lučina - termizovaný |
200 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
25 ml |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- V misce utřeme 200 g cukru s měkkým máslem, přidáme rozkvedlaná vejce, rozmačkané banány, trochu vody, mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, špetku soli a promícháme. Koláčovou formu naplníme banánovou směsí, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 40 minut.
- Mezitím si připravíme sýrovou polevu - do misky vložíme lučinu, přisypeme 40 gramů cukru, zakápneme citronovou šťávou a šlehačem vyšleháme dohladka.
- Vychladlý koláč pokryjeme sýrovou polevou, naporcujeme a podáváme.