Kuřecí placky v bagetkách
Ingredience
| Bageta |
120 g |
| Jogurt bílý |
150 g |
| Mleté kuřecí maso |
400 g |
| Olej olivový |
30 g |
| Pažitka |
30 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Rajčata |
100 g |
| Sůl |
8 g |
| Zakysaná smetana |
250 ml |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Zakysanou smetanu osolíme, opepříme, pažitku posekáme na jemno a přimícháme do smetany. Kuřecí mleté maso podle chuti osolíme, opepříme, přidáme bílý jogurt, důkladně prohněteme. Masovou hmotu rozdělíme na 4 díly, které vytvarujeme do koulí, ty posléze rozmáčkneme dlaní na placky, v pánvi rozehřejeme olej, přiložíme placky a osmažíme z obou stran do zlatova.
- Bagetky rozkrojíme napůl, mezi dvě půlky vložíme vždy kuřecí placku, přiložíme plátky rajčat, doplníme pažitkovou smetanou a podáváme.