Kuřecí maso v kokosovém mléce
Ingredience
| Citronová šťáva |
40 ml |
| Kari koření |
15 g |
| Koriandr čerstvý |
30 g |
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Mléko kokosové |
600 ml |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Rýže dušená |
400 g |
| Sůl |
8 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 12 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuřecí maso nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a v pánvi na másle usmažíme z obou stran dozlatova. Do hrnce nalijeme kokosové mléko, přidáme kari koření a přivedeme k varu. Do mléka vložíme kuřecí maso a zvolna 5 minut povaříme.
- Do misek rozdělíme dušenou rýži, pokapeme citronovu šťávou, navrch položíme kuřecí maso a zasypeme posekanými lístky koriandru.