Taštičky plněné lískovými ořechy
Ingredience
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
100 g |
| Olej olivový extra panenský |
25 ml |
| Ořechy lískové |
30 g |
| Pažitka |
20 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Smetana 16% (pochoutková) |
100 ml |
| Sůl |
8 g |
| Sýr Parmezán |
25 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 3 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, olej, špetku soli a vypracujeme hladké těsto. Jakmile se těsto přestane lepit, zakryjeme ho utěrkou a necháme hodinu uležet. Těsto vyválíme na velmi tenký plát a nařežeme na čtverečky. Do každého čtverečku zabalíme jádro lískového ořechu s malým kouskem Parmezánu, vhodíme do většího množství vroucí vody a 3 minuty povaříme.
- Taštičky scedíme, rozdělíme do misek, posypeme solí, pepřem, posekanou pažitkou a přelijeme smetanou.