Široké nudle s řasami a oříšky
Ingredience
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Nudle široké |
350 g |
| Oříšky piniové |
100 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Salát mořský (řasy) |
150 g |
| Smetana 16% (pochoutková) |
200 ml |
| Sůl |
10 g |
| Voda pitná |
1000 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny, ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 8 - 10 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme piniové oříšky a osmahneme, přidáme řasy, orestujeme, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme, prohřejeme, odstavíme. Nudle rozdělíme do hlubších talířů, přelijeme ochucenou smetanou s řasami, oříšky a podáváme.