Okurky plněné kozím sýrem

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 2 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Salátovou okurku nakrájíme na 4 stejné špalíčky, vydlabeme dužinu, necháme jen trochu u slupky, slabší vrstvu na jednom konci, abychom měli 4 okurkové kalíšky a náplň nám zespoda nevytekla. Vydlabanou dužinu smícháme se smetanou, osolíme, opepříme a naplníme okurky do poloviny, doplníme kousky kozího sýra, nastojato vložíme pod gril, krátce ogrilujeme, aby se prohřál sýr.
2. Okurkové špalíčky upravíme na talířky, doplníme dezertní lžičkou a podáváme.