Kurkumová rýže s houbami
Ingredience
| Česnek |
4 stroužek |
| Cibule |
4 ks |
| Kurkuma |
2 kávová lžička |
| Olej rostlinný |
40 ml |
| Pažitka |
20 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rýže loupaná |
300 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Žampiony čerstvé |
120 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rýži připravíme dle návodu na obalu výrobku. Žampiony opláchneme od nečistot a pokrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na drobno, totéž uděláme s pažitkou.
- Do wok pánve nalijeme olej a na prudkém ohni rozpálíme. První do pánve prolisujeme česnek, přidáme cibuli a za stálého míchání smažíme cca minutu. Poté vsypeme do pánve houby a smažíme další tři minuty, dokud vše nezměkne. Nakonec přidáme do pánve uvařenou rýži a nasekanou pažitku. Vše důkladně promícháme.
- Před podáváním ještě dochutíme jídlo pepřem, solí a kurkumou. Důkladně promícháme, minutku necháme na prudkém ohni a ihned podáváme.