Vepřové nudličky na sladkokyselo
Ingredience
| Česnek |
4 stroužek |
| Chilli paprička |
1 špetka |
| Kompot ananasový |
500 g |
| Ocet vinný červený |
50 ml |
| Olej rostlinný |
40 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vepřové maso libové |
600 g |
| Vývar zeleninový |
250 ml |
| Worcester (worcesterská omáčka) |
50 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 40 porcí
- Rýži připravíme dle návodu na obalu. Rajčata opláchneme od nečistot a nakrájíme na kostičky, maso pokrájíme na nudličky. Ananas scedíme a necháme okapat.
- Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni, vlijeme olej. Přidáme maso a za stálého míchání tři minuty smažíme. Poté do pánve prolisujeme česnek, přidáme sůl, pepř a chilli. Minutu opět mícháme, přidáme rajčata a ananas. Vše zalijeme worcestrem, octem a vínem. Nakonec zalijeme vývarem a vše povaříme ještě dvě až tři minuty. Rozdělíme na talíře, přidáme rýži a podáváme.