Artyčoky v karamelu s kaviárem
Ingredience
| Artyčoky sterilované |
160 g |
| Cukr krupice |
20 g |
| Kaviár |
60 g |
| Máslo čerstvé |
25 g |
| Pažitka |
20 g |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Srdíčka artyčoků scedíme a necháme okapat. Pažitku posekáme na jemno. V pánvi rozehřejeme máslo, přiložíme artyčoky a osmahneme ze všech stran. Přisypeme cukr, necháme rozpustit a artyčoky v karamelu obalíme.
- Artyčoky upravíme na talířky, doprostřed každého vložíme trošku kaviáru, posypeme pažitkou a podáváme.