Řízečky z kedluben
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Kedlubna |
3 ks |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
135 g |
| Olej stolní |
100 ml |
| Pažitka |
1 hrst |
| Strouhanka |
163 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
1 l |
| Zakysaná smetana |
150 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Oloupeme a na 1cm silné plátky nakrájíme kedlubny. Povaříme je doměkka v osolené vodě.
- Vychladlé obalujeme v hladké mouce, poté v rozšlehaných vejcích se solí a ve strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji.
- Připravíme dip ze zakysané smetany - přidáme do ní česnek, sůl, nasekanou pažitku a promícháme.