Crostini s rajčaty a sladkou bazalkou pro alergiky na laktózu, vejce, lepek a ořechy
Ingredience
| Bazalka |
50 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Chléb bezlepkový |
8 krajíc |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
2 špetka |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V hrnci si uvaříme vodu a ve vroucí vodě spaříme rajčata. Oloupeme z nich slupku, rozkrojíme na poloviny, odstraníme semínka a pokrájíme na kostičky. Pokapeme lžící olivového oleje, zasypeme nadrobno nasekanou bazalkou a opepříme.
- Oloupeme česnek. Krajíce chleba potřeme česnekem, pomažeme olivovým olejem a opražíme.
- Na toasty naneseme směs rajčat s bazalkou a podáváme.