Gratinovaná mrkev a cukety
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Créme fraiche |
150 g |
| Cuketa |
700 g |
| Máslo čerstvé |
60 g |
| Mrkev kořen |
70 g |
| Pepř černý celý |
1 špetka |
| Smetana 33% (šlehačka) |
200 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Mrkev a cukety omyjeme, mrkev oloupeme a spolu s cuketou nakrájíme na tenké plátky.
- Pečicí formu vymažeme důkladně máslem, vysypeme jemně nastrouhaným česnekem. Střídavě přes sebe skládáme na dno formy plátky mrkve a cukety. Smetanu smícháme s crémem fraiche, přidáme sůl, pepř a přelijeme přes naskládanou zeleninu. Nakonec povrch posypeme jemně nastrouhaným sýrem.
- Vložíme do nahřáté trouby, pečeme při 200stupňové teplotě přibližně 35-40 minut.