Žampionový salát s koriandrem a rajčaty
Ingredience
| Balsamico ocet |
25 ml |
| Česnek |
2 stroužek |
| Koriandr čerstvý |
100 g |
| Olej olivový extra panenský |
50 ml |
| Olej sezamový |
10 g |
| Omáčka sójová |
15 ml |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Rajčata |
200 g |
| Žampiony čerstvé |
400 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Čerstvé žampiony očistíme, nakrájíme na velmi tenké plátky, rajčata nakrájíme na kostičky, lístky koriandru posekáme nahrubo, česnek prolisujeme. Do salátové mísy vsypeme rajčata, zalijeme sojovou omáčkou, octem, oběma oleji, přidáme česnek a promícháme. Nakonec přisypeme plátky žampionů a koriandr, důkladně promícháme a dáme na hodinu do lednice.
- Před podáváním opepříme čerstvě umletým pepřem z mlýnku.