Omeleta s koriandrem
Ingredience
| Koriandr čerstvý |
40 g |
| Omáčka sójová |
25 ml |
| Pažitka |
20 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
3 ks |
| Voda pitná |
150 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Do kovové misky rozklepneme vejce, přidáme špetku soli, přilijeme vodu a důkladně rozšleháme. Misku vložíme do horké vodní lázně, zakryjeme pokličkou a vaříme 10 minut.
- Mezitím posekáme lístky koriandru nahrubo a pažitku najemno. Misku vyjmeme z vodní lázně, opatrně vyjmeme z misky, upravíme na talířek, polijeme sojovou omáčkou a uprostřed omelety promáčkneme díru, aby omáčka do otvoru vtekla. Posypeme koriandrem, pažitkou a podáváme.