Míchaná vejce s pórkem
Ingredience
| Cibulka jarní |
100 g |
| Olej sezamový |
20 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Pórek |
150 g |
| Sůl |
8 g |
| Vejce slepičí |
8 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 4 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do misky rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a rozkvedláme. Pórek omyjeme, podélně rozřízneme a nakrájíme na proužky. Zelenou část jarní cibulky nakrájíme na tenké kroužky a polovinu přimícháme k vejcím.
- V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme pórek a orestujeme. Přilijeme vejce a ihned rozmícháme. Jakmile vejce začnou tuhnout, odstavíme.
- Vajíčka s pórkem rozdělíme na talířky, posypeme zbylými kroužky cibulky a podáváme.