Pečené brambory s česnekem pro alergiky na laktózu, lepek, ořechy a vejce

•  Doba přípravy: 8 min
•  Doba vaření: 40 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Troubu si předehřejeme na 220 °C.
2. Dvěma lžícemi oleje vymažeme pekáč a vložíme ho do trouby, aby se v ní zahřál.
3. Oškrábeme brambory a pokrájíme je na čtvrtky. Do kastrolu vlijeme vodu a přivedeme ji k varu. Vložíme brambory a 2 minuty je vaříme. Poté z nich slijeme vodu a ochladíme je. Osušíme v utěrce.
4. Oloupeme česnek a rozdělíme na jednotlivé stroužky, které také oloupeme.
5. Čtvrtky brambor vložíme společně se stroužky česneku do horkého oleje v pekáči. Obracíme je, aby se obalily olejem. Zasypeme mořskou solí a vložíme zpět do trouby.
6. Pečeme 40 minut, než brambory zhnědnou a budou křupavé. Podáváme teplé. Během pečení brambory dvakrát obrátíme.