Tortilly zapečené se zeleninou
Ingredience
| Bazalka |
40 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
150 g |
| Lilek |
250 g |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Mozzarella |
150 g |
| Omáčka rajčatová |
150 ml |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Rajčata loupaná (konzervovaná) |
200 g |
| Sůl |
6 g |
| Tortilla |
200 g |
| Tuk |
20 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Rajčata scedíme a nakrájíme na menší kousky, lilek krájíme na kostičky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme, Mozzarellu pokrájíme na malé kostičky, bazalku posekáme na jemno. Do misky nasypeme zeleninu, sýr, bazalku, osolíme, opepříme, zalijeme rajčatovou omáčkou a necháme 10 minut uležet.
- Pekáček vymažeme tukem, na dno vyskládáme tortilly, na ně naneseme zeleninovou směs, zakryjeme druhou polovinou tortill, pokapeme rozpuštěným máslem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut.