Bramborová polévka ze syrových brambor
Ingredience
Brambory |
200 g |
Hovězí vývar základní |
0.5 l |
Máslo čerstvé |
30 g |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Sůl |
1 špetka |
Voda pitná |
5.5 l |
Zelenina kořenová |
200 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Protřeme ji sítem.
- Do vývaru a protlaku ze zeleniny nastrouháme syrové oloupané brambory a přidáme sůl, koření a máslo.
- Nakonec polévku ještě krátce povaříme.