Bramborová polévka ze syrových brambor

Ingredience


Brambory 200 g
Hovězí vývar základní 0.5 l
Máslo čerstvé 30 g
Pepř černý mletý 1 špetka
Sůl 1 špetka
Voda pitná 5.5 l
Zelenina kořenová 200 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Protřeme ji sítem.
  2. Do vývaru a protlaku ze zeleniny nastrouháme syrové oloupané brambory a přidáme sůl, koření a máslo.
  3. Nakonec polévku ještě krátce povaříme.