Tortilly se sýrovou náplní
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Koriandr čerstvý |
60 g |
| Olej slunečnicový |
30 ml |
| Paprika červená |
250 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
200 ml |
| Sýr Ementál (Primátor) |
80 g |
| Sýr smetanový tavený 45% |
120 g |
| Tortilla |
4 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Červené papriky zbavíme jádřinců, nakrájíme na silnější proužky, česnek prolisujeme, lístky koriandru nasekáme najemno, tvrdý sýr nastrouháme nahrubo.
- V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme papriku s česnekem a osmahneme. Přidáme smetanu, koriandr a podusíme, až pokrm zhoustne. Přimícháme tavený sýr a zvolna za stálého míchání necháme rozpustit. Pánev odstavíme a posypeme strouhaným sýrem.
- Promícháme, naneseme na tortilly, zavineme do kornoutů a podáváme.