Bramborová polévka s ovesnými vločkami
Ingredience
| Brambory |
250 g |
| Máslo čerstvé |
60 g |
| Mléko polotučné |
0.125 l |
| Ovesné vločky |
60 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
| Voda pitná |
5.5 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a spolu s ovesnými vločkami je osmažíme na tuku. Zalijeme vodou, přidáme sůl a vaříme doměkka.
- Polévku prolisujeme a přilijeme mléko, ve kterém jsme rozšlehali žloutek.
- Nakonec polévku ještě prohřejeme a přidáme nasekanou petrželovou nať.