Ovocný salát s ovocnou pěnou
Ingredience
| Banány |
3 ks |
| Hroznové víno |
200 g |
| Hrušky |
2 ks |
| Kiwi |
3 ks |
| Kompot mandarinkový |
200 g |
| Cukr moučkový |
2 polévková lžíce |
| Jahody zahradní |
100 g |
| Mák mletý |
40 g |
| Smetana 33% (šlehačka) |
250 g |
| Tvaroh měkký |
200 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Kiwi, banány, hrušky oloupeme, hrušky zbavíme jádřinců, nakrájíme na tenké plátky a vložíme do misky. Bílé a červené hroznové víno opláchneme, rozpůlíme a přidáme do misky. Mandarinky scedíme, necháme okapat, také dáme do misky. Všechno ovoce polijeme medem, pokapeme citrónovou šťávou a promícháme.
- Mixérem do pěny rozmixujeme tvaroh, cukr, mák, přilijeme šťávu z mandarinek a jahody. Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku, kterou zlehka smícháme s tvarohovou pěnou.
- Připravený salát těsně před podáváním podle porcí rozdělíme na jednotlivé talíře nebo salátové misky. Ozdobíme pěnou a podáváme.